今日もまた、コーヒーの健康効果の話題です。世界で一番飲み続けられてる飲料の健康効果が気になる学者さんは多いんでしょうね（笑）。
日本茶の健康効果もすごいんですが、日本だけなので、研究してくれる学者さんが少ないね。
↓↓
コーヒーをよく飲む人は、大腸がんの再発リスクが有意に低くなるとの研究結果が報告されました。
大腸がん患者の約20～30％が再発するといわれてます。
オランダ・ワーゲニンゲン大学のアビソラ・M・オイエレレ氏らの研究チームは、ステージI～IIIの大腸がん患者1719人の食生活などについて研究のデータを分析しました。
分析の結果、コーヒーを1日1杯以下しか飲まない大腸がん患者に比べて、1日5杯以上飲む患者は6年の間にがんが再発する確率が32％低いことがわかりました。
また、1日5杯以上の人は1杯以下の人より全死因での死亡率が29％低く、2～4杯の場合は38％も低下していました。
つまり、コーヒーの死亡リスク低減効果は2～4杯でピークに達し、5杯以上飲むと死亡リスクがわずかに上がっていました。
このことから、研究チームは「コーヒーの摂取量は1日3～5杯が最適と思われ、特に4杯飲むと死亡リスクが最も低くなっていました」と結論づけました。
コーヒーと寿命との関連性は、オランダ以外のさまざまな地域からも報告されています。
例えば、アメリカで実施された2018年の研究では、1日にコーヒーを4杯以上摂取する大腸がん患者は、コーヒーをまったく飲まない患者に比べて全死因での死亡リスクが30％、ステージIVを含むあらゆる進行度の大腸がんでの死亡リスクは52％低いことがわかりました。
コーヒーが大腸がんの再発を防止するメカニズムは解明されていませんが、これまでの研究により主に3つの可能性が提唱されています。
1つ目は、コーヒーの強力な抗酸化作用が酸化ストレスから細胞を守る機構を活性化させ、がんを予防しているという可能性です。
2つ目は、コーヒーの摂取が腸内細菌の組成を調整し、これによりがんの予防や治療効果が促進されている可能性です。
そして3つ目は、コーヒーの摂取が大腸がん患者の肝機能を改善し、肝臓への転移の危険因子とされている非アルコール性脂肪性肝疾患を予防することで、大腸がんの転移を防いでいるという可能性です。
大腸から肝臓へのがんの転移は、大腸がん患者の約30％に見られ、大腸がん患者の死因の半分以上を占めているといわれています。
↑↑
昔から飲まれてるものには必ず健康効果がありますね。美味しいというだけで飲まれてるわけではないんですよね。
特に抗酸化力が注目されてます。抗酸化力があるものは、直接、細胞の酸化を食い止めて遺伝子の狂いを修正してくれると言います。
とともに、抗酸化物は、腸内善玉菌も増やす働きがあるので、善玉菌が増えると分泌する有益な物質も増加するので、癌になりにくくするなども言われてますね。
コーヒー一日4杯で大腸とおさらばです！
（お茶はもっとすごいと思うよ（笑）。）