栄養 糖化は老化
終末糖化産物（AGEs）は、体内のタンパク質や脂質に糖が結合してできる有害な物質です。高血糖や酸化ストレス、加齢などの影響で生成が加速し、体内に蓄積してしまいます。AGEsができる過程は、①まず糖とタンパク質が結びついて「シッフ塩基」を形成...
老化
栄養 がん ファイトケミカルスと食物繊維と善玉菌が今後を左右する！
野菜と腸内細菌が人類を生存競争から生き残らせた！とはよく聞くね。マイクロバイオーム（マイクロバイオータと表現する人もいる）という細菌バランスの重要性がとても重要だとドンドン分かってきました。ゴッドハンドラインのみんなは、自分がどんな細菌を持...
老化 44歳と60歳での2回、急激に老化することが判明！！
昨日のテレビで、アメリカの研究で44歳と60歳で急激に老化することが判明したと言ってました。日本では、男42歳と61歳、女37歳と61歳の厄年にほぼ合致するね。その年齢になると急に能力が低下して、上手くいかないことが増えるから厄年だと昔から...
がん 和食は、骨も強くするし、遺伝子も正常化する！
奥田昌子医学博士の記事によると、地中海沿岸地域は心臓病による死亡率が低いことが明らかになり、この地域の人々が伝統的に摂取してきたオリーブ油のオレイン酸が心臓病の発生を抑えるデータが次々に発表されました。(地中海食)しかしながら、オリーブ油は...
栄養 年金生活者の苦悩を今朝のテレビで
今朝、年金生活が苦しいと言うことをTVでやってました。一流企業に勤務してた方が、月15万円の年金で生活してたところが奥さんが認知症で入院。毎月の入費が15万円かかっているから、貯金切り崩して生活し、毎日カップラーメン半分ずつ食べて生きてると...
老化 脳は細胞数よりも神経間ネットワーク数がモノを言う！
脳細胞は年を取るごとに減少していくから、40歳も超すと物覚えが悪くのは当たり前だ！と世間では言われます。 しかし、脳細胞の数が一番多いのは、何歳か知ってますか？ なんと、1歳児の時！！！3歳児ではもう脳細胞は減り始めてるそうです！！！ （ホ...
栄養 脳の50％は油でできている！
私はヨクナルTV！のなかで魚魚言ってますよね？ 良い魚油はスゴイのです！！ 魚油サプリメントのTVCMをよく見ますね。でもあれは、巧妙によくできてるから騙されるだろうねぇ~。 脳の50%は油でできてます。 だから、脳の機能は、油の質で大きく...
ダイエット 早食いの人は、老ける、太る、腰が悪くなる！
腰痛で来る人のほとんどは食べるのが早いと言うよ。実際、一緒に食べることがあっても、腰が悪い人はものすごく早食い。口に入れたらすぐに喋れるくらい。2-3回噛んだら飲み込んでる感じやね。こうすると、糖分はすぐ吸収するから血糖値が上がりやすくなる...